ส่งเสริมสินค้าเกษตรแปรรูปขั้นต้น
ที่ห้องประชุมสำนักงานเกษตรอำเภอเมืองสมุทรสาคร เจ้าหน้าที่สำนักงานเกษตรจังหวัดสมุทรสาคร ได้จัดกิจกรรมส่งเสริมการดำเนินงานวิสาหกิจชุมชนด้านการพัฒนาสินค้าเกษตรแปรรูปขั้นต้น ในโครงการเสริมสร้างและพัฒนาศักยภาพองค์กรเกษตรและวิสาหกิจชุมชน โดยมีวิทยากรคือ นางมณฑา พวงพิมล ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนตำบลกาหลง และมีเหล่าสมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนตำบลหลักสองเข้าร่วม
โดยกิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นเพื่อถ่ายทอดความรู้ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้าเกษตรแปรรูปขั้นต้นที่เริ่มทำกิจกรรมด้านการแปรรูปอาหารที่ต้องการพัฒนาผลิตภัณฑ์ กระบวนการผลิตแปรรูปเพื่อการบริโภค หรือจำหน่ายในชุมชนเป็นรายได้เสริมนอกภาคการเกษตร ซึ่งในวันนี้เป็นการอบรมเรื่องการทำน้ำสมุนไพร และอาหารที่ต้องใช้พืชผักสมุนไพรต่อยอดในการทำ เพื่อให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้นำไปต่อยอดในการนำผลผลิตพืชสมุนไพรของตนมาทำเป็นรายได้เสริมต่อไป
ไกรสร / ภาพ วีรวรรณ / ข่าว