สาธารณสุข เดินสายแนะเรื่องความสะอาดของอาหารเจให้กับโรงเจศาลเจ้าทั้ง 9 แห่ง

AD WEB NET แก้ไข 3-11-60

footer_master

เป็นประจำทุกปี เมื่อถึงเทศกาลกินเจ  ฝ่ายคุ้มครองผู้บริโภค สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสมุทรสาคร  จะต้องเดินสายไปตามศาลเจ้าทั้ง 9 แห่งในตำบลมหาชัย และตำบลท่าฉลอม  เพื่อแนะนำเรื่องความสะอาดของอาหารเจให้ถูกหลักสุขอนามัย อย่างเช่นที่ศาลเจ้าแม่กวนอิมพันมือคลองจาก ซึ่งเป็นหนึ่งในศาลเจ้าที่ทางฝ่ายคุ้มครองผู้บริโภค สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสมุทรสาคร เดินทางมาเยี่ยมเยียน โดยได้มีการมอบ  น้ำยาจ้างมือ น้ำยาล้างจาน โปสเตอร์แนะนำวิธีล้างผักสดให้กับตัวแทนของศาลเจ้า  เพื่อนำไปปฏิบัติร่วมกัน รวมถึงสอนวิธีการล้างมือที่ถูกต้อง โดยเน้นไปที่ผู้ปรุงอาหาร จะต้องล้างมือด้วยน้ำยาล้างมือให้สะอาดทั้งก่อนการทำอาหาร หลังจากเข้าห้องน้ำ   และก่อนรับประทานอาหาร เนื่องจากมือเป็นอวัยวะที่ใช้ในการทำกิจกรรมต่างๆ ทั้งผู้ประกอบอาหารและผู้รับประทานอาหาร มีโอกาสที่จะใช้มือสัมผัสสิ่งของรอบๆตัวที่อาจปนเปื้อนเชื้อโรคเข้าสู่ร่างกายได้ นอกจากนี้ยังแนะนำให้วางวัตถุดิบประกอบอาหาร อุปกรณ์การล้างต้องวางสูงจากพื้นอย่างน้อย 60 เซนติเมตร และผู้สัมผัสอาหารต้องแต่งกายให้สะอาด สวมเสื้อมีแขน ผู้ปรุงต้องผูกผ้ากันเปื้อนที่สะอาด สวมหมวกหรือเน็ทคลุมผม และใช้อุปกรณ์หยิบจับอาหารที่ปรุงสำเร็จแล้วด้วย

footer_master

footer_master

footer_master

footer_master

 วุฒิภักร / ภาพ  กันยารัตน์ / ข่าว