Author: MC Cable TV

ผู้ที่ทานเจในปัจจุบัน ต้องบอกว่ามีมากขึ้นเรื่อยๆจากแต่ก่อน ความนิยมมีตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้สูงอายุ อาจเป็นเพราะคนหันมารักสุขภาพกันมากขึ้นด้วย เลยตั้งใจงดเว้นเนื้อสัตว์กันสักระยะ ประกอบกับการกินเจเดี๋ยวนี้ก็ไม่ใช่เรื่องยาก ไปที่ไหนก็มีร้านอาหารเจให้เลือกชิมหลายร้าน มีสารพัดเมนูให้เลือกชิม และหน้าตาก็น่ารับประทานไม่แพ้อาหารชอ อย่างเช่นที่ร้านแม่เอิบข้าวแกงที่ขายอาหารเจที่ริมเขื่อนหน้าศาลเจ้าพ่อหลักเมืองร้านนี้มีหลากหลายเมนูให้เลือก แต่เมนูที่เขาบอกว่าขายดีมากๆ คือ กะเพาเป็ด ลาบเป็ด ที่วันๆหนึ่งทำมาเติมกันหลายถาด ส่วนเมนูอื่นๆก็ขายดีไม่แพ้กัน และเมนูพื้นฐานที่แทบทุกร้านต้องมี คือต้มกะหล่ำปลี ต้มจั๊บฉ่าย เมนูผักต้มทานง่าย

การประชุมคณะกรรมการขับเคลื่อนการพัฒนาเครือข่ายสุขภาพอำเภอเมืองได้จัด ขึ้นที่ห้องประชุมโรงพยาบาลสมุทรสาคร โดยมีร.ต.ประพันธ์ ถึกสกุล ปลัดอาวุโสอำเภอเมือง เป็นประธานในการประชุม ร่วมด้วยคณะกรรมการและหน่วยงานหลายภาคส่วนที่เข้าร่วมชี้แจง แนวทางการทำงานในแต่ละด้าน โดยเฉพาะการเข้าถึงด้านสุขภาพและสิทธิประโยชน์ต่างๆ เช่น การสำรวจผู้ป่วยตามที่ต่างๆ การวางแผนการให้บริการผู้ป่วยฉุกเฉิน ว่าจะเดินทางอย่างไร ใช้ เวลาเท่าไหร่ เช่น การค้นหาผู้ป่วยโรคหลอดเลือดหัวใจ ที่จำเป็นจะต้องเดินทางมาถึง โรงพยาบาลให้เร็วที่สุด ทางทีมเจ้าหน้าที่ก็ต้องวางแผนให้รัดกุม

ที่ห้องประชุมอำเภอเมืองสมุทรสาครนายโชติพัฒน์ สิชณรังษี นายอำเภอเมืองสมุทรสาคร เป็นประธานการประชุมกำนัน ผู้ใหญ่บ้าน อำเภอเมืองสมุทรสาคร ประจำเดือนตุลาคม 2559 โดยก่อนการประชุมได้มีการกล่าวคำปฏิญาณ   จากนั้นได้มีพิธีประดับขีดให้แก่ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้าน ม.6 ต.บางโทรัด พร้อมมอบประกาศเกียรติคุณหมู่บ้านต้นแบบประชาธิปไตยดีเด่นประจำปี2559 ให้แก่บ้านขอม หมู่ที่5 ต.โคกขาม และมอบโล่รางวัลหมู่บ้านดีเด่น บ้านสวยเมืองสุข ประจำปี 2559

ที่ลานอเนกประสงค์ภ.จ.สมุทรสาคร พ.ต.อ.สุรจิต ชิงนวรรณ์ รองผู้บังคับการตำรวจภูธรจังหวัดสมุทรสาครนำข้าราชการตำรวจสังกัดภ.จว.สมุทรสาครร่วมใจส่ง พ.ต.อ.สมเกียรติ วัฒนพรมงคล รองผบก.ภ.จว.สมุทรสาคร ที่ได้รับการแต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่งผู้บังคับการศูนย์ฝึกอบรมตำรวจภูธรภาค2 โดยมี  พ่อค้า ประชาชน เข้าร่วมในพิธีจำนวนมาก พร้อมกับมอบของที่ระลึกและดอกไม้เพื่อแสดงความยินดีและเป็นกำลังใจในการปฏิบัติหน้าที่อีกด้วย   สำหรับประวัติของพ.ต.อ.สมเกียรติ วัฒนพรมงคล เป็นนักเรียนนายร้อยรุ่นที่ 38 เข้ารับราชการตำแหน่ง รองสารวัตรสืบสวน

เมื่อเวลาประมาณ 10.00 น. ของวันที่ 4 ตุลาคมที่ผ่านมา ดร.สมเกียรติ ประจำวงษ์ รองอธิบดีกรมชลประทานฝ่ายวิชาการและคณะ ได้ลงพื้นที่บริเวณโครงการส่งน้ำและ บำรุงรักษาภาษีเจริญ สำนักชลประทานที่ 11 เพื่อศึกษาดูรายละเอียดเกี่ยวกับการผันน้ำและความ พร้อมของพื้นที่รับน้ำตอนปลายคลองภาษีเจริญ ก่อนจะระบายออกสู่แม่น้ำท่าจีน เพื่อนำไปสู่ การจัดทำแผนปรับปรุงโครงข่ายระบบชลประทาน พื้นที่ฝั่งตะวันตก-ฝั่งตะวันออก ของลุ่มน้ำ

นางรำไพ ลือความดี หัวหน้าฝ่ายบริหารทั่วไป สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัด สมุทรสาคร ได้ชี้แจงเกี่ยวกับเรื่องการปรับปรุงลานวัฒนธรรมว่า  ตอนนี้ก็กำลังจะมีความ คืบหน้าเกิดขึ้นแล้ว  ซึ่งการทำงานก็เดินไปตามระเบียบและขั้นตอน เพราะพื้นที่นั้นอยู่ในเขต โบราณสถาน ที่ต้องให้ทางกรมศิลปากรอนุญาตการใช้พื้นที่ด้วย ส่วนตัวแบบนั้นก็ได้รับการ ออกแบบโดย   ดร.พรธรรม ธรรมวิมล ภูมิสถาปนิก สำนักสถาปัตยกรรม กรมศิลปากร และ

นี่ก็เป็นรูปร่างหน้าตาของวัตถุดิบอาหารเจ ที่มองไปก็แทบแยกแยะไม่ออก ว่า อันนี้อาหารเจที่ทำเลียนแบบ หรือเป็นอาหารชอ  เพราะสีสันรูปลักษณ์เหมือนกัน มาก  บางอย่างรสชาติและกลิ่นก็คล้ายคลึงกันมากเหมือนกัน ไม่ว่าจะเป็นไส้กรอก ลูกชิ้น ทอดมัน ปูอัด หมู กุ้ง เป็ด หมูแดง หอย และอีกสารพัดชนิด ที่คนทำวัตถุดิบต่างๆเหล่านี้ได้ปรุง แต่งออกมาให้คนที่รับประทานเจเลือกบริโภคได้อย่างหลากหลาย

กรมอุตุนิยมวิทยา พยากรณ์อากาศว่าในช่วงวันที่ 4–9 ตุลาคมนี้ ภาคเหนือ และ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ยังคงมีฝนตกต่อเนื่อง ส่วนในบริเวณภาคกลาง ภาคตะวันออก และ ภาคใต้ตอนบนจะมีฝนเพิ่มขึ้นกับมีฝนหนักถึงหนักมากบางแห่ง สำหรับกรุงเทพมหานครและ ปริมณฑล ยังคงฝนตกต่อเนื่อง และในช่วงวันที่ 4 – 7 ตุลาคม

ตามตลาดมหาชัยไม่ว่าจะเดินไปทางไหนก็จะเห็นป้ายสัญลักษณ์อาหารเจติดไว้ อยู่เรียงราย การซื้อขายอาหารเจคึกคักมาก แต่บรรยากาศร้านค้าอาหารทะเล ขายเนื้อสัตว์ กลับเงียบเหงาลงอย่างเห็นได้ชัดเจน อย่างเช่นตรงซอยหัวตลาด ซึ่งปกติจะมีคน ค่อนข้างมาก แต่วันนี้ดูบางตา ร้านขายอาหารทะเลก็ดูน้อยลง เหลือแต่แผงใหญ่ จากการ ได้สอบถามไปยังแม่ค้า บอกกันเป็นเสียงเดียวว่า เงียบแบบสุดๆ จากเดิมที่เคยเงียบอยู่ แล้วเพราะสถานการณ์ประมงและเศรษฐกิจไม่ค่อยดี พอมาถึงช่วงกินเจด้วยก็ยิ่ง เงียบกันไปใหญ่

ช่วงนี้หลายคนอาจจะเห็นการปฏิบัติงานขุดลอกท่อ โดยเทศบาลนครสมุทรสาคร ร่วมกับ เรือนจำจังหวัดสมุทรสาคร นำผู้ต้องขังชั้นดี มาขุดลอกท่อในเขตเทศบาลนครสมุทรสาครอย่างต่อเนื่อง วันนี้ได้ขุดลอกท่อบริเวณถนนนรสิงห์       มีนายศักดิ์ชัย  นิมิตปัญญา  รองนายกเทศมนตรีฯ ลงพื้นที่ดูแลความเรียบร้อย ที่ผ่านมาตามท่อระบายน้ำได้มีขยะอุดตันหมักหมมเป็นเวลานาน  พบขยะจำนวนมาก เช่น ถุงพลาสติก, ถุงขนม ,

วันนี้ถือเป็นวันที่สองแล้ว  ที่ศาลเจ้ามูลนิธิการกุศลสมุทรสาคร ได้อันเชิญ   องค์ฮ้อเอี้ยฮุ้งฮุกโจ้ว  เสด็จออกประทานพรและแลกเปลี่ยนใบชามงคลตามบ้านเรือนประชาชน วันนี้ขบวนได้แห่ไปยังฝั่งท่าฉลอม   โดยตลอด2ข้างทาง  ก็มีประชาชนคอยรับเสด็จเป็นจำนวนมาก    พร้อมทั้งตั้งโต๊ะผลไม้และน้ำชาไว้รอกราบไหว้ขอพรเพื่อความเป็นสิริมงคล ภายในขบวนแห่ องค์ฮ้อเอี้ยฮุ้งฮุกโจ้ว  นอกจากมีพิธีออกประทานพรแลกเปลี่ยนใบชาแล้ว ยังมีพิธีโปรดดวงวิญญาณอีกด้วย   ซึ่งเป็นการเก็บดวงวิญญาณเร่ร่อนหรือสัมพเวษี  เมื่อเทศกาลกินเจจบลง ทางศาลเจ้ามูลนิธิการกุศลสมุทรสาครก็จะนำดวงวิญญาณเหล่านี้ไปทำพิธี เพื่อส่งดวงวิญญาณไปสู่สุขคติต่อไป ทั้งนี้จะเสด็จออกประทานพรให้กับประชาชนฝั่งมหาชัยรอบเมืองในวันที่ 5 ตุลาคม