หอยพิมของฝากงานวัดโกรกกราก

หอยพิมนับเป็นของทะเลที่การันตีด้วยความอร่อยที่มาพร้อมกับราคาที่แพงเกินอาหารทะเลอื่นๆ และช่วงนี้ก็ถือเป็นช่วงที่หอยพิมกำลังเกิด แต่ไม่ใช่หอยพิมในท้องทะเลบ้านเรา ส่วนมากจะเป็นหอยใต้ทั้งหมด

หอยพิมกับงานประจำปีวัดโกรกกรากนับเป็นของคู่กัน ซึ่งตอนนี้ถนนที่จะเข้าไปสู่วัดก็จะมีแม่ค้านำหอยพิมมาวางขายกันข้างทาง ยั่วน้ำลายให้ผู้คนที่ผ่านไปมาอยากลิ้มลอง อย่างเช่น ร้านของคุณสายพิณ แซ่เอี๊ยว ร้านขายหอยพิมอีกหนึ่งเจ้าที่จะขายเฉพาะในช่วงที่มีงานประจำปีวัดโกรกกรากเท่านั้น ช่วงอื่นจะขายส่งให้แม่ค้าเจ้าอื่นไม่ได้ขายเอง หอยพิมที่ขายจะมีแบบที่ยังไม่ได้ทอดกับแบบที่ทอดแล้ว ยังไม่ได้ทอดราคากิโลกรัมละ 1,000 บาท ส่วนทอดแล้ว กิโลกรัมละ 1,500 บาท ราคาอยู่ตรงนี้มาเกือบสามสี่ปีแล้ว เป็นอันรู้กันทั่วว่าราคาหอยพิมไม่มีถูกลงแน่ๆ แต่แม้จะแพงอย่างไร หอยพิมก็ยังขายดี ขายได้ทั้งคนในพื้นที่ คนต่างจังหวัด คนกรุงเทพ ที่บางครั้งมาซื้อกันเป็น10กิโลกรัม เพราะติดใจรสชาติของมัน แต่ละปีในช่วง 7 วันของงานจะขายได้เป็นแสนบาท นับว่าคุ้มค่าทีเดียว หากใครไปเที่ยวงานประจำปีวัดโกรกกรากแล้ว กลับออกมาก็ลองแวะซื้อหอยพิมททานกันดู ซื้อไม่ถึงกิโลกรัมแม่ค้าก็ขาย

  เอเซีย/ ภาพ  พรเพ็ญ / ข่าว