ส่งเสริมความรู้มาตรฐานสุขอนามัยสะพานปลา
ที่ห้องประชุมสำนักงานสะพานปลาสมุทรสาคร องค์การสะพานปลา ได้จัดอบรมโครงการส่งเสริมความรู้มาตรฐานสุขอนามัยสะพานปลา ท่าเทียบเรือประมง สินค้าประมงและถ่ายทอดเทคโนโลยีการใช้ แอพพลิเคชั่นออกหนังสือกำกับการซื้อขายสัตว์น้ำ โดยมีผู้ประกอบการประมง เข้าร่วมอบรม ซึ่งมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์มานพ กาญจนบุรางกูร ผู้อำนวยการองค์การสะพานปลา ได้ร่วมพูดคุยในเรื่องมาตรฐานสุขอนามัยของท่าเทียบเรือประมง สะพานปลา กิจการแพปลา หรือตลาดกลางซื้อขายสัตว์น้ำ
สืบเนื่องจากปัจจุบันการส่งออกสัตว์น้ำนั้น มาตรฐานด้านสุขอนามัยเป็นเรื่องสำคัญ เพราะกลุ่มผู้บริโภคนอกประเทศ จะดูความสะอาดตั้งแต่เรือประมง สะพานปลา เช่น บริเวณโดยรอบต้องสะอาด ไม่มีการสะสมสิ่งที่ไม่ใช้แล้ว ไม่มีกองขยะหรือสิ่งปฏิกูลที่อาจเป็นแหล่งที่อยู่และเพาะพันธุ์ของหนู แมลง และสัตว์อื่นๆ การระบายน้ำเสียที่มาจากการล้างและบรรจุสัตว์น้ำ ต้องไม่ก่อให้เกิดการปนเปื้อนไปยังสัตว์น้ำ
อีกทั้งต้องไม่มีสุนัขมาเดินเพ่นพ่านบริเวณที่กำลังขนถ่ายสัตว์น้ำ เพราะหากมีการมาสุ่มตรวจสะพานปลาแล้วพบว่ามาตรฐานด้านสุขอนามัยไม่ผ่านเกณฑ์ ก็อาจทำให้ไม่ได้รับอนุญาตในการขนถ่ายสัตว์น้ำได้ ดังนั้นท่าเทียบเรือประมง สะพานปลา กิจการแพปลา หรือตลาดกลางซื้อขายสัตว์น้ำ ก็ต้องช่วยกันดูแลความสะอาดให้ได้มาตรฐาน เพื่อให้กิจการประมงเดินหน้าต่อไปได้
วุฒิภักร / ภาพ กันยารัตน์ / ข่าว
