ศึกษาดูงานสวนฝรั่งกิมจู-บ้านแพ้ว
ที่สวนฝรั่งกิมจูในตำบลคลองตัน อำเภอบ้านแพ้ว จังหวัดสมุทรสาคร นายชัยยศ สุขสาคร กำนันตำบลคลองตัน พร้อมด้วยชาวบ้านตำบลคลองตัน ได้ร่วมให้การต้อนรับคณะศึกษาดูงานจากวิทยาลัยเทคโนโลยีสยาม นำโดยรองศาสตราจารย์ ดร.จุไรรัตน์ ดวงเดือน รองอธิการบดีฝ่ายวิชาการและรักษาการคณบดีคณะรัฐประศาสนศาสตร์ และคณาจารย์ และนักศึกษาเข้าร่วมเป็นจำนวนมาก
โดยการลงพื้นที่มาศึกษาดูงานในครั้งนี้ เป็นส่วนหนึ่งในโครงการพัฒนาและสร้างผู้ประกอบการ ในการอบรมการทำธุรกิจปลูกฝรั่งกิมจู แบบออร์แกนิกส์ หลังจากที่ได้มีการอบรมภาคทฤษฎีแล้ว ก็ได้มาพาผู้เข้าร่วมโครงการลงมาเรียนรู้ที่สวนในแบบฉบับของจริง มาฟังจากปากเจ้าของสวนถึงกระบวนการต่างๆตั้งแต่เริ่มต้นจนออกมาเป็นผลผลิตให้ผู้บริโภคได้รับประทาน โดยโครงการดังกล่าวมีเป้าหมายในการช่วยกระตุ้นให้ผู้ที่สนใจ สามารถนำกรรมวิธีการทำธุรกิจปลูกฝรั่งกิมจู แบบออร์แกนิกส์ ไปปรับใช้นั่นเอง
นอกจากนี้เกษตรกรยังได้พาคณะศึกษาดูงานไปชมสวนกล้วยไม้ด้วย ซึ่งในวันนี้น้องๆนักศึกษาก็ได้มาเก็บเกี่ยวความรู้จากการลงพื้นที่ ได้ทั้งความรู้เรื่องการปลูกฝรั่งแบบออร์แกนิกส์ และการปลูกกล้วยไม้ รวมถึงผักสลัดออร์แกนิกส์ด้วย บรรยากาศเต็มไปด้วยความสนุกสนาน และการต้อนรับแบบบ้านๆที่แสนอบอุ่นจากเหล่าเกษตรกร
ไกรสร / ภาพ วีรวรรณ / ข่าว