ลำไยพวงทอง ของดีบ้านแพ้ว

ลำไย นับเป็นผลไม้ขึ้นชื่ออีกอย่างหนึ่งของอำเภอบ้านแพ้ว ที่รสชาติถูกปาก ติดตลาดไปไกลถึงต่างแดน ซึ่งตอนนี้หากใครที่อยากทานก็สามารถหาซื้อกันได้แล้ว เพราะช่วงนี้เป็นช่วงที่กำลังให้ผลอย่างสะพรั่ง โดยพันธุ์ที่ปลูกกันตอนนี้ คือลำไย พวงทอง ลูกโต เปลือกบาง เม็ดเล็ก น้ำน้อย  รสชาติหวานกำลังดี โดยสวนที่พาไปวันนี้คือสวน แพรว ที่อยู่ใน หมู่ 2 ตำบลหนองบัว อำเภอบ้านแพ้ว   โดยเจ้าของตัวจริงก็คือ คุณพิเชษฐ์ อภิญญาสัจจะ หรือเฮียแป๊ะเอาชื่อลูกสาวมาตั้งเป็นชื่อสวน สวนนี้มีลำไย 14 ไร่ ราว 500 ต้น และตอนนี้กำลังออกผลให้ได้เก็บเกี่ยว โดยเริ่มทำลำไยส่งตลาดมาตั้งแต่ต้นเดือนมกราคม แลจะหมดในราวเดือนมีนาคม ช่วงนี้จะเก็บทุกวัน เพื่อส่งไปขายแถวตลาดศรีเมือง ตลาดนครปฐม ปากคลองตลาด  ซึ่งราคาหน้าสวนขายส่งให้พ่อค้าคนกลาง ขนาดใหญ่สุดอยู่ที่กิโลกรัมละ 58-60 บาท ส่วนผู้บริโภคไปซื้อแถวตลาดก็จะได้ในราคากิโลกรัมละ 80-90 บาท ถือว่าราคากำลังดี ไม่ถูกไม่แพงจนเกินไป

ส่วนการทำลำไยส่งก็ต้องใช้คนพอสมควรทีเดียว ทั้งคนงานที่ไปตัดในสวน แล้วนำมาส่งให้อีกแผนกคอยตัดแต่งกิ่ง ตัดใบ แต่งช่อ เพื่อให้ช่อสวย คนงานบอกว่าช่วงนี้นั่งทำกันทั้งวัน เพราะเป็นช่วงที่ตลาดต้องการมาก และช่วงใกล้ตรุษจีนก็จะขายดีขึ้นอีก เพราะลำไยจะเป็นผลไม้ไหว้ที่สำคัญ เพราะเชื่อกันว่า เหมือนกับ ตามังกร

เอเซีย/ ภาพ  พรเพ็ญ / ข่าว