พ่อค้ายืนยัน หมึกมหาชัยไร้แอสไพรินเจือปน

AD WEB NET แก้ไข 3-11-60

footer_master

ตามที่มีเฟซบุ๊ก เพจเคมีฟิสิกส์ของสิ่งทอ อาหาร และของรอบตัว ได้โพสเตือนผู้บริโภค หลังมีพ่อค้าบางคนซื้อยาที่มีตัวยาของแอสไพรินเพื่อแช่หมึกสดให้ดูเต่งตึง  จากเรื่องดังกล่าวผู้สื่อข่าวลงพื้นที่ตลาดสดมหาชัย ซึ่งที่นี่นับว่าเป็นแหล่งอาหารทะเลที่มีชื่อเสียง ค้าขายอาหารทะเลกันมานาน มีทั้งกุ้ง หอย ปู ปลา และหมึก ซึ่งจากการสอบถามพ่อค้ารายหนึ่งในตลาดสดมหาชัย บอกว่า ที่ร้านรักษาความสดของหมึกด้วยการใช้น้ำแข็ง น้ำเปล่า เกลือเกร็ดใหญ่ นำเกลือละลายในน้ำแล้วเอาหมึกลงไปแช่ หมึกจะอยู่ตัวแล้วนำไปใส่ในน้ำแข็ง ตัวหมึกก็จะเต่งตึงไม่เหลว ลักษณะคล้ายกับการทำไอติมหลอดที่ต้องให้เกลือมาเป็นตัวช่วย แท้จริงหมึกมันมีความเค็มอยู่แล้วก่อนนำไปรับประทานต้องล้างทำความสะอาดให้ดี ลูกค้าที่จะมาจับจ่ายอาหารทะเลที่นี่สบายใจได้เลย มาตลาดสดมหาชัยมาเลือกซื้อได้ทุกร้านไม่มีสารเจือปนแน่นอน อีกทั้งสาธารณสุขจะมาสุ่มตรวจเป็นประจำ ผ่านการรับรองจากสาธารณสุขจังหวัดสมุทรสาคร

footer_master

ส่วนแม่ค้าอีกหนึ่งแผงก็ยืนยันเช่นกันว่าทั้งแผงตนเองและทุกๆร้าน ไม่ใช้ตัวยาที่มีแอสไพรินมาแช่หมึกแน่นอน แค่หมึกเองก็ต้นทุนสูงแล้ว ต้องมาใช้สารต่างๆหรือตัวยาที่มีแอสไพรินยิ่งเพิ่มต้นทุนไปอีกไม่มีร้านไหนคิดจะทำแน่นอน แค่รักษาความสดด้วยการแช่ในถังน้ำแข็ง ให้หมึกดูสวยก็พอแล้ว การแช่น้ำเกลือเพียงแค่ให้ตัวปลาหมึกดูเต่งตึง แต่สักพักก็จะคืนสภาพปกติ และส่วนมากลูกค้าจะเป็นคนเลือเองว่าชอบแบบไหน

footer_master

footer_master

footer_master

สุเมธ /ภาพ/ข่าว