ความสำเร็จเทศกาลอาหารทะเล

สำหรับการจัดงานเทศกาลอาหารทะเลที่เพิ่งจะจบไปเมื่อไม่นานนี้ ทางทีมผู้จัดงานถือว่าประสบความสำเร็จตามที่ตั้งเป้าไว้ แม้ว่าจะมีอะไรเปลี่ยนแปลงไปเยอะตามสภาพเศรษฐกิจที่ไม่สู้ดีนัก ทั้งเรื่องพื้นที่จัดงานที่เล็กลง จำนวนโต๊ะที่ลดจาก 4,000 ที่นั่งเหลือ 1,600 ที่นั่ง จำนวนร้านจาก 50 ร้านเหลือเพียง 17 ร้าน  แต่การตอบรับก็ถือว่าดีตามที่ตั้งเป้าไว้ เพราะฝ่ายที่สนับสนุนเรื่องสถานที่การจัดงานอย่างศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซามหาชัย บอกว่า ตอนจัดงานนอกจากคนด้านนอกจะเยอะแล้ว คนที่เข้าไปด้านในห้างก็แน่นเช่นเดียวกัน

ส่วนเรื่องราคาอาหารที่จำหน่ายนั้น ทางผู้จัดบอกว่า ได้มีการขอความร่วมมือให้ทุกร้านพิจารณาราคาอาหารให้เหมาะสม  แต่ก็ยังคงตั้งราคาแพง เพราะปีนี้ทุกร้านไม่ได้เสียค่าเช่าที่ร้านเลย แต่ก็พบว่าหลายร้านไม่ได้ปรับราคาให้ลดลงจากปีที่แล้ว  แต่สิ่งหนึ่งที่ทางทีมผู้จัดงานอยากให้มีขึ้น คือ อยากให้ทางจังหวัดเข้ามามีส่วนสนับสนุนในการจัดงาน และอยากเปลี่ยนแปลงรูปแบบงาน อยากให้ร้านค้าที่มาเข้าร่วมเป็นเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเอง เป็นคนขายอาหารทะเลสดๆ แต่การจะดึงเกษตรกรกลุ่มนี้มาร่วม ทางจังหวัดก็ต้องช่วยประสาน ส่วนเมนูนั้น ก็ไม่ต้องปรุงแต่งมาก แค่เอามาย่าง ปิ้ง ลวก เพิ่มเติมน้ำจิ้มให้อร่อย ก็นับว่าเป็นทีเด็ดของอาหารทะเลแล้ว และน่าจะทำให้ราคาถูกลง และนักชิมอาหารทะเลก็จะประทับใจด้วย ส่วนสถานที่นั้น ความจริงก็อยากมาจัดริมเขื่อนเหมือนเดิม เพราะจะช่วยให้ตลาดมหาชัยคึกคักด้วย และบรรยากาศตรงนั้นดีกว่าจุดอื่นๆ แต่ยังติดขัดเรื่องการจราจรและสถานที่จอดรถ ซึ่งทางทีมผู้จัดก็อยากทำให้งานนี้ถูกใจและประทับใจทุกฝ่าย แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็อยู่ที่ความร่วมมือของแต่ละบุคคลด้วย

เอเชีย ภาพ / พรเพ็ญ ข่าว